شاورما مرغ با سس سیر: یک غذای خوشمزه و پرطرفدار

اطلاعات بیشتر در رابطه با شاورما مرغ با سس سیر،طرز تهیه شاورما مرغ با سس سیر،طرز درست کردن شاورما مرغ با سس سیر،آموزش آشپزی، سایت آشپزی،طرز تهیه شاورما مرغ لبنانی با سس سیر،طرز درست کردن شاورما مرغ لبنانی،نحوه پخت شاورما مرغ با سس سیر،طرز درست کردن شاورما مرغ،مواد لازم برای سس سیر،مواد لازم برای تهیه شاورما مرغ،نکته هایی برای پخت شاورمای مرغ به سایت ناتیلوس مراجعه کنید.

شاورما مرغ با سس سیر: یک غذای خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه شاورما مرغ لبنانی با سس سیر

طرز تهیه شاورمای مرغ :

شاورما یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در خاورمیانه و سراسر جهان است که با طعم لذیذ و عطر دلنشین خود، طرفداران بسیاری دارد. که معمولاً با پلو، پیتا و نوعی سس سیر سرو می شوند.

مواد لازم برای شاورما مرغ با سس سیر :

طرفین اختیاری :

هوموس لبنه، برنج، تهینی، سس سیر، گوجه فرنگی کبابی و پیازچه

سس سیر :

طرز تهیه شاورما مرغ با سس سیر :

فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 

در یک کاسه بزرگ مرغ، روغن آووکادو، پودر پیاز، زیره، گشنیز، زردچوبه، نمک، فلفل، سماق، کاین، دارچین، هل و آبلیمو را اضافه کنید. مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در یک غذاساز کوچک، تمام مواد سس سیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. در ظرفی بریزید و در یخچال بگذارید.

در یک سینی فر، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، کمی روغن زیتون و نمک بریزید و حدود 30 دقیقه بپزید تا نرم شوند. می توانید این کار را داخل تابه هم انجام دهید.

یک سینی فر بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید و با اسپری روغن اسپری کنید. مرغ را اضافه کرده و به طور مساوی روی تابه پخش کنید. حدود 20 دقیقه بپزید.

برنج خود را از قبل بپزید، در پایان مقداری روغن را به آن اضافه کنید و آن را گرم نگه دارید تا آماده سرو شود.

طرز تهیه شاورما مرغ لبنانی با سس سیر

در بشقاب مناسب سرو، برنج، شاورما مرغ، گوجه فرنگی تفت داده شده را اضافه کنید و سس سیر را روی آن قرار دهید. برای طعم دهی، مقدار کمی سماق بیشتری روی آن بپاشید.

من معمولاً مقداری سبزی، لبنه، حمص و گاهی تاهین اضافه می کنم. و با نان سرو می کنم و لذت می برم!

طرز تهیه شاورما مرغ با سس سیر لبنانی :

طرز درست کردن شاورما مرغ لبنانی

شوارما مرغ با سس سیر، یک غذای کلاسیک لبنانی، یک غذای سریع و هفتگی در شب است که یک بسته بندی پر از طعم است و به راحتی درست می شود!

مواد لازم برای شاورما مرغ :

مواد لازم برای سس سیر :

مواد اختیاری برای سرو :

نان پیتا، گوجه فرنگی، خیار، جعفری، کاهو

طرز تهیه شاورما مرغ با سس سیر :

سینه های مرغ را آماده کنید.

سینه های مرغ را از وسط نصف کنید (یا شینسل مرغ بخرید). تمام مواد ماریناد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کرده و مرغ را اضافه کنید.

مرغ را کاملا با ماریناد بپوشانید. ظرف را بپوشانید و حداقل 2 ساعت یا حداکثر 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

سس سیر را آماده کنید.

در یک کاسه کوچک، همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. شیر را کم و بیش اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتان برسد. حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. هر چه بیشتر بماند بهتر می شود و تا 5 روز در یخچال شما ماندگار خواهد بود.

مرغ را بپزید.

مرغ را از ماریناد خارج کنید. ماریناد را دور بریزید و مرغ را با حوله کاغذی خشک کنید.

برای کباب پز یا ماهیتابه: گریل یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را داخل آن قرار بدهید تا دو طرف آن به خوبی بپزد. روی کباب پز مرغ ها را با توری بپزید و یا آن ها را داخل فویل قرار بدهید و روی کباب پز بپزید.

برای پخت می توانید از سرخ کن بدون روغن استفاده کنید. در هر روش می توانید قبل از سرو مرغ ها را داخل فویل بپیچانید و آن ها استراحت بدهید.

طرز درست کردن شاورما مرغ با سس سیر

برای سرو، مرغ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و آن ها را با گوجه، سس، گشنیز، جعفری، خیارشور یا خیار و نان پیتا میل کنید.

گردآوری: بخش آشپزی ناتیلوس